Bolinho de Nó com Leite Ninho

A Receita de Bolinho de Nó com Leite Ninho da Sumi Sumizano é fácil de fazer e deliciosa. A massa do bolinho de nó é feita rapidinho, com ingredientes que você sempre tem em casa. Depois da massa pronta, basta modelar o nó e levar para fritar em óleo quente. Depois de frito, passe o bolinho de nó com leite ninho em uma mistura de leite e leite condensado e depois no leite ninho. Fica uma delícia. Experimente!

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2 ovos
½ copo de leite morno
½ copo de água morna
1 e ½ colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 pacote de fermento biológico instantâneo 10g ou 15g de fermento biológico fresco
farinha de trigo até dar o ponto
½ caixa de leite condensado
½ medida da caixa de leite use a caixa de leite condensado para medir
leite em pó a gosto

Em uma tigela, misture o fermento, ½ xícara de chá de açúcar, o leite, a água morna e 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
Deixe a mistura crescer até dobrar volume.
Depois que crescer, acrescente os ovos, a margarina, o restante do açúcar e o sal e misture.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Sove bem a massa até ela ficar lisinha.
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Pegue pequenas porções de massa, faça tirinhas finas e dê um nó.
Frite os nós em óleo quente até dourarem e escorra-os em papel toalha.
Passe os nós em na mistura de leite com leite condensado e depois, no leite em pó.
Sirva em seguida.