Enrolado de Presunto e Mussarela

A Receita de Enrolado de Presunto e Mussarela é econômica, fácil de fazer e fica uma delícia. A massa é bem simples, feita com farinha de trigo, leite, óleo, fermento e sal. O recheio mistura presunto, mussarela, molho de tomate, requeijão e orégano. Com certeza, o enrolado de presunto e mussarela será um sucesso no lanche. Experimente!

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1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
1/2 copo de óleo
1 tablete de fermento biológico fresco 15g
sal a gosto
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
molho de tomate sabor pizza a gosto
requeijão cremoso a gosto
orégano à gosto
queijo parmesão ralado para polvilhar
gemas batidas para pincelar

Em uma tigela, misture o leite morno, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha.
Acrescente a farinha de trigo restante aos poucos, enquanto amassa com as mãos, até a massa soltar dos dedos e da tigela.
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Divida a massa em duas partes iguais.
Abra cada parte da massa em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo.
Espalhe uma camada de molho de tomate e cubra com metade do presunto e da mussarela.
Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano.
Dobre a massa, fechando bem as pontas.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e pincele com as gemas.
Polvilhe queijo parmesão e orégano a gosto.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.