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Pão de tapioca na forma fácil e delicioso para comer com café ou fatiar e fazer sanduíches

Pão de tapioca na forma fácil e delicioso para comer com café ou fatiar e fazer sanduíches

pão de tapioca – Créditos Canal confeitaria da Mariinha

O pão de tapioca grande sem glúten é uma ótima alternativa para substituir o tradicional pão servido no café da manhã ou num lanche da tarde. Você não tem noção da textura maravilhosa do pão de tapioca grande sem glúten, é fantástica! Siga a receita e faça hoje mesmo essa delícia!

Como fazer pão de tapioca grande sem glúten 

Para preparar o pão de tapioca grande sem glúten, vamos precisar de farinha de arroz (ou fubá ou aveia), goma de tapioca, leite, óleo, ovos, fermento em pó e sal. Vamos misturar tudo numa tigela, exceto o fermento que será adicionado por último. Iremos despejar a massa do pão de tapioca grande sem glúten numa forma para bolo inglês, untada e forrada com papel manteiga, polvilhar com aveia em flocos, cereais, chia a gosto, e assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Retirar do forno, deixar amornar e um espetáculo de pão de tapioca grande sem glúten ficou prontinho para ser totalmente devorado!

Ingredientes da receita de pão de tapioca grande sem glúten 

  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz (ou fubá ou aveia)
  • 2 xícaras(chá) de goma de tapioca
  • ½ xícara (chá) de leite 
  • ¼ xícara(chá) de óleo (ou azeite, banha, óleo de coco)
  • 2 ovos
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • Sal a gosto 
  • Aveia em flocos, cereais, chia a gosto para decorar(opcional)

Modo de preparo 

  1. Numa tigela coloque os ovos, e bata bem com um fouet por 2 minutos. Adicione o óleo e o sal, misture bem. 
  2. Acrescente metade do leite, a goma de tapioca, a farinha de arroz e o restante do leite. Misture muito bem com uma colher de pau para incorporar, e prove o sal. 
  3. Por último coloque o fermento e misture levemente.
  4. Despeje a mistura numa forma para bolo inglês (27 cm x 12 cm) untada e forrada com papel manteiga. 
  5. Polvilhe aveia em flocos, cereais, chia a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
  7. E agora é só se deliciar com essa maravilha de pão de tapioca grande sem glúten!

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