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Pãozinho de leite caseiro fica igual às bisnaguinhas vendidas em mercados

Pãozinho de leite caseiro fica igual às bisnaguinhas vendidas em mercados

pãozinho de leite – Créditos Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia

Essa maravilhosa receita de pãozinho de leite feito no liquidificador é simplesmente perfeita para comer no café ou no lanche, com toda a família em torno da mesa. Esse pãozinho de leite fica super macio e fofinho, todos vão adorar. Além disso, seu preparo é muito simples e econômico. Só tem vantagens!

Como fazer pãozinho de leite 

Para o preparo dessa receita, vamos precisar dos seguintes ingredientes: farinha, açúcar, leite em pó, margarina, fermento biológico, ovos, sal e leite. O primeiro passo do preparo é bater todos esses ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Depois de bater bem, passamos para uma tigela e adicionamos a farinha de trigo aos poucos. Depois transferimos para uma bancada e sovamos até a massa ficar bem lisa e fofinha. Depois de descansar por um tempo, porcionamos e modelamos os pãezinhos e deixamos descansar novamente. Agora é só pincelar ovos e leite por cima e levar ao forno. 

Ingredientes da receita de pãozinho de leite 

  • 1kg de farinha de trigo
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 60g de fermento biológico fresco (ou 20g do seco)
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de sal
  • ½ litro de leite em temperatura ambiente
  • 1 ovo (para pincelar)
  • 2 colheres de sopa de leite (para pincelar)

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o açúcar, o leite em pó, a margarina, o fermento, os ovos, o sal e o leite. 
  2. Depois de bater bem, passe para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. 
  3. Quando a massa começar a ganhar forma, transfira para uma bancada enfarinhada. 
  4. Sove a massa até que ele esteja lisa, macia e homogênea. 
  5. Coloque a massa em um recipiente, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  6. Passado esse tempo, retorne com a massa para a bancada, retire todo o ar e porcione em partes do tamanho da palma da mão.
  7. Abra com um rolo e depois enrole, deixando em formato de pão.
  8. Acomode em uma assadeira untada e enfarinhada.
  9. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
  10. Misture o ovo e as duas colheres de leite e use essa mistura para pincelar todos os pães.
  11. Leve os pães ao forno médio, preaquecido, e asse por 25min ou até que estejam dourados. 
  12. Seus pãezinhos de leite estão prontos! Agora é só servir e saborear! 

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