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Rosca doce caseira para comer no seu café da manhã ou lanche aprendi com dono da padaria

Rosca doce caseira para comer no seu café da manhã ou lanche aprendi com dono da padaria

Rosca doce caseira

A rosca doce caseira além de muito saborosa, é uma ótima sugestão para o café da manhã ou um lanche da tarde. Com uma massa super macia, a rosca doce caseira é extremamente uma delícia. Confira o passo a passo da receita dessa maravilha e faça hoje mesmo. Você vai amar!

Como fazer rosca doce caseira 

Para fazer rosca doce caseira vamos precisar de água, leite, fermento biológico seco, açúcar, óleo, sal, ovos e farinha de trigo. Vamos misturar tudo numa tigela grande, exceto a farinha de trigo que será adicionada e sovar até obter uma massa lisa e homogênea. Iremos dividir a massa da rosca doce caseira em porções, fazer rolinhos e modelar tranças. Dispor numa assadeira untada, e deixar descansar até dobrar de volume. Em seguida pincelar com a mistura de gema e leite, e levar para assar até ficar bem dourado. Retire do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. E uma espetacular rosca doce caseira ficou pronta! Sirva-se!

Ingredientes da receita doce caseira 

Para a massa 

  • 200 ml de água morna 
  • 200 ml de leite morno
  • 2 envelopes de fermento biológico seco 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de óleo
  • 1 colher(chá) de sal 
  • 2 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
  • 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar 

Para cobertura 

  • Leite condensado a gosto 
  • Coco ralado a gosto

Modo de preparo 

Da massa

  1. Numa tigela grande, coloque a água, o leite e o óleo, misture e adicione os ovos, mexa bem.
  2. Em seguida coloque o fermento e misture muito bem com um fouet para incorporar.
  3. Junte o açúcar e o sal, e mexa mais um pouco. Acrescente a farinha, aos poucos, até o ponto de amassar. 
  4. Transfira para uma bancada levemente enfarinha e coloque o restante da farinha, sovando bem por 10 minutos aproximadamente.
  5. O ponto correto é de uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
  6. Divida porções de massa, faça rolinhos e modele tranças com a massa.
  7. Disponha numa assadeira untada, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. 
  8. Depois desse tempo, pincele com a gema + leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar bem dourada.
  9. Retire do forno, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado.
  10. E agora é só servir essa maravilhosa rosca doce caseira!

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