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Rosca natalina um pão doce com frutas secas que é a cara do natal sua família vai adorar

Rosca natalina um pão doce com frutas secas que é a cara do natal sua família vai adorar

Rosca natalina

O fim de ano se aproxima, e com ele as maravilhosas receitas de natal. Para que você já possa ir entrando no clima, vamos te ensinar uma deliciosa receita de rosca natalina. Além de ser muito gostosa, é também muito fácil de fazer. Você vai se surpreender ao experimentar essa receita da Mara Caprio. Confira agora mesmo e aproveite!

Como fazer rosca natalina

O preparo dessa rosca é bem simples e o resultado é um maravilhoso prato natalino. Primeiro vamos preparar a massa, e para isso vamos misturar os seguintes ingredientes em uma tigela: óleo, açúcar, sal, essência de panetone, leite, ovos e fermento. Depois que tudo estiver bem misturadinho, acrescentamos a farinha de trigo aos poucos. Agora precisamos sovar a massa para que ela fique bem lisinha. Feito isso, abrimos a massa e recheamos com uvas-passas, frutas cristalizadas e tâmaras picadas. Enfim, agora montamos a rosca em uma fôrma, pincelamos gemas e levamos ao forno!

Ingredientes da receita de rosca natalina

  • 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 150mL de óleo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 10 gotas de essência de panetone
  • ½ litro de leite morno
  • 3 ovos inteiros
  • 2 sachês de fermento biológico seco
  • 1 xícara de chá de uvas-passas brancas
  • 1 xícara de chá de uvas-passas pretas
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
  • ½ xícara de tâmaras picadas
  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • 2 gemas (para pincelar)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, adicione o óleo, o açúcar, o sal, o leite, a essência de panetone, o sal, o leite morno, os ovos e o fermento. Misture tudo muito bem.
  2. Adicione aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer, até a massa desgrudar das mãos.
  3. Quando isso acontecer, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até que ela esteja lisa e homogênea.
  4. Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
  5. Passado esse tempo, coloque a massa novamente na bancada enfarinhada e abre-a com um rolo.
  6. Com a massa aberta, espalhe as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as tâmaras picadas.
  7. Depois de rechear, enrole toda a massa em formato cilíndrico.
  8. Feito isso, corte a massa em porções de aproximadamente 4 dedos de largura.
  9. Acomode cada porção em uma fôrma redonda untada, deixando o lado do corte para cima.
  10. Coloque uma porção ao lado da outra, formando uma rosca.
  11. Dê uma leve achatada na rosca e então pincele com as gemas de ovos.
  12. Asse em forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 35 minutos.
  13. Ao retirar do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva essa maravilhosa rosca natalina!

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Fonte desta Receita

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