Receita Incrivel
A Receita de Sonho Frito é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para o seu café da tarde. A massa do sonho é simples: basta misturar todos os ingredientes em uma tigela, modelar as bolinhas de massa e deixa-las crescer. Enquanto isso, você prepara o recheio de creme – que também é muito fácil – e espera ele esfriar para empregar no recheio do sonho. Depois que o sonho crescer é só fritá-lo em óleo morno, escorrer e rechear com o creme. Para finalizar, basta passar o sonho na mistura de açúcar e canela e servir. Com certeza, a receita de sonho frito vai agradar toda a família. Experimente!
Veja Também: Rosca de Leite Condensado com Coco
- 2 gemas
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 30 g de fermento biológico fresco
- 6 a 7 xícaras de chá de farinha de trigo
- açúcar e canela a gosto para polvilhar
- óleo para fritar
-
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico até obter uma mistura homogênea.
-
Acrescente as gemas, a manteiga e o sal e misture bem.
-
Por último, adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
-
Faça bolinhas do tamanho de uma bola de ping pong e coloque-as sobre uma bancada enfarinhada.
-
Cubra com um pano limpo e seco e deixe descansar até dobrarem de volume.
-
Frite os sonhos em fogo médio, em óleo não muito quente, até elas dourarem dos dois lados.
-
Escorra em uma forma forrada com papel toalha e espere esfriarem.
-
Corte cada sonho ao meio, sem dividi-los totalmente.
-
Recheie com o creme e polvilhe no açúcar com canela em pó.
-
Sirva em seguida.
AVALIE ESSA RECEITA!
Recheio de Creme
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de suco de limão
-
Em uma panela, misture as gemas, a manteiga e o leite condensado.
-
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
-
Desligue o fogo e misture a essência de baunilha e o suco de limão.
-
Espere esfriar e recheie os sonhos.
Se quiser, substitua o recheio de creme por doce de leite pastoso ou goiabada cremosa. Fica uma delícia!
